Au 48 Sophocles Venizelou ( promenade du front de mer) à Rethymno  vous avez le restaurant Chez TAKIS. Vous pourrez y   déguster un assortiment de mézzés qui vous donnera une  bonne idée de la cuisine crétoise. Takis parle français ce qui facilite les choses, surtout qu'il aime taquiner ses clients.   Ses pairs le considérent comme le meilleur cuisinier de Rethymno.
A peine plus loin vers l'est, vous trouverez en front de mer DOME qui est un excellent restaurant tenu par un Grec ayant vécu au Québec. Ce restaurant est ouvert toute l'année et très souvent, en fin de semaine, il y a un orchestre pour agrémenter la soirée .
Au 55 rue Tombazi, à proximité de la Cathédrale de Rethymno, se trouve une  petite taverne ( TO KABANARIO ) tenue  par Mariana, une sympathique Bulgare, et sa maman qui font une excellente cuisine crétoise. Par contre il faut parler grec,   anglais ... ou bulgare. Je vous recommande la féta au four, les poivrons fourrés à la féta et un plat appelé Pouguia ( tomates, poivrons, viande. et féta au four)
Quand vous prenez la direction de la vallée d'Amari depuis Rethymno ( à hauteur du petit stade en bordure de nationale), vous voyez assez rapidement sur la droite un panneau, écrit jaune sur fond bleu, qui vous invite à tourner à gauche pour vous rendre à la taverne Tou Moudaki ( TOY MOYNTAKH). répondez favorablement à cette invitation : une petite taverne qui semble quelconque ... pas comme sa cuisine qui est réellement délicieuse et très abordable.
Si vous vous rendez de Rethymno à Spili, vous allez traverser le village d'Armeni. Un peu après la station-service Aegean, vous allez voir sur votre droite une taverne qui est dans l'angle aigu de la route principale et d'une rue qui part en bias. O ALEKOS est une taverne traditionnelle un peu dans le style de Manolis à Atsipopoulo ( ceux qui connaissent doivent déjà se pourlécher les babines !). Les spécialités de la région d'Anogiea sont un délice et demander leur simplement de composer le menu avec leurs spécialités ... vous ne regretterez pas !
Au coeur du village d'Asteri, un sympathique couple a eu l'idée il y a 2 ans de rénover le Kafenio-Mousseio pour en faire tout à la fois un musée et une taverne. Concernant la taverne, elle est de celles qui font honneur à l'art culinaire crétois, des plats traditionnels, simples mais d'un goût exquis. Pour ce qui est du musée, vous apprécierez les efforts importants des propriétaires pour réunir et mettre en valeur tous les aspects de la vie quotidienne des Crétois depuis des décennies. Vous pouvez en avoir une première idée ICI mais rien ne vaut une visite réelle.

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